{"id":438,"date":"2020-03-31T16:52:21","date_gmt":"2020-03-31T14:52:21","guid":{"rendered":"http:\/\/liaeventos.com\/?p=438"},"modified":"2020-04-02T18:42:59","modified_gmt":"2020-04-02T16:42:59","slug":"minichef-luca-y-rosquillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/liaeventos.com\/?p=438","title":{"rendered":"MiniChef Luca y rosquillas 🍩"},"content":{"rendered":"\n

Hoy os dejamos una receta muy sencilla para hacer con los minichefs: rosquillas. Un dulce tradicional y \u00a1\u00a1muy rico!!<\/p>\n\n\n\n

En \u00e9sta ocasi\u00f3n, s\u00f3lo he contado con la ayuda de Minichef Luca, porque hemos trabajado con gluten y Minichef Leo es cel\u00edaco… <\/p>\n\n\n\n

AVISO: \u00a1Son adictivas!<\/p>\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"MiniChef\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t \n\t \t\n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t \n \t \t <\/g>\n \t \t<\/SVG>\n\t Imprimir<\/span>\n\t <\/a>\n\t <\/div>\n\t\t <\/figcaption>\n\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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MiniChef Luca y rosquillas<\/h2>Receta de admin<\/span><\/div>
<\/span>Prep time<\/span>

10<\/p>minutos<\/span><\/div>

<\/span>Cooking time<\/span>

20<\/p>minutos<\/span><\/div><\/div><\/div>

Ingredients<\/h3>
  • <\/span>

    400gr Harina todo uso<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    100gr Az\u00facar blaquilla<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2 Huevos<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75gr Aceite oliva<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    75gr Leche<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    60gr Zumo naranja (una pieza)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2.5gr Levadura <\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    2.5gr Bicarbonato<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Pizca de sal<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Anis (opcional)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Agua de Azahar (opcional)<\/span><\/p><\/li>

  • <\/span>

    Aceite de girasol para freir<\/span><\/p><\/li><\/ul><\/div>

    PASO A PASO<\/h3>
    • Como siempre, comenzamos por prepara la “mise en place”<\/strong> con todos los ingredientes (pesados) y materiales que vamos a usar en nuestra elaboraci\u00f3n.
      \"\"<\/li>
    • En el recipiente de la amasadora, incorporamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la pizca de sal y hacemos un huequito en el centro (volc\u00e1n).

      \"\"<\/strong><\/li>
    • A\u00f1adimos los huevos y lo ponemos a mezclar con el gancho a m\u00ednima velocidad. Vamos a\u00f1adiendo el aceite poco a poco<\/strong> para que se vaya integrando con los ingredientes secos. Despu\u00e9s incorporamos el az\u00facar.\"\"\"\"<\/li>
    • Comenzamos a echar la leche sin dejar de batir. Cuando se haya integrado, paramos la amasadora y exprimimos la naranja. No tir\u00e9is la c\u00e1scara<\/strong>, que luego la usaremos para la ralladura. En este punto, a m\u00ed me gusta a\u00f1adir unas gotas de agua de azahar.\"\"\"\"\u00a1Minichef Luca le puso mucho esfuerzo!<\/li>
    • Dejamos amasando hasta que la mezcla est\u00e9 suave<\/strong>, en entonces cuando rallamos la naranja y se lo incorporamos a la mezcla.<\/li>
    • Una vez la masa est\u00e9 suave y con todos los ingredientes bien integrados, llega el momento de mancharse las manos. Ponemos el aceite de girasol en una olla o cazo peque\u00f1o a calentar. OJO no tiene que estar muy caliente<\/strong>, si no, se nos tostar\u00e1n por fuera pero quedar\u00e1n crudas por dentro. No untamos las manos un poquito de aceite<\/strong> y comenzamos a bolear peque\u00f1as raciones de masa.
      \"\"Vamos formando peque\u00f1as bolitas mientras el aceite termina de calentar. Cogemos una bolita, con el dedo \u00edndice abrimos un agujero y lo agrandamos<\/strong>. \u00a1A la freidora!
      \"\"Hay que darles la vuelta cuando empiecen a dorarse. Este punto va en cuesti\u00f3n de gustos, si las prefieres m\u00e1s tostadas o blancas, yo personalmente, las prefiero oscuritas.<\/li>
    • Llega el final de la receta. Si tienes an\u00eds en casa, prepara un poquito en un frasco con spray, un plato con un papel absorbente para el exceso de grasa y un plato con az\u00facar blanquilla y canela<\/strong>. Seg\u00fan vayas sacando las rosquillas, roc\u00edalas con el an\u00eds, \u00a1no mucho! y acto seguido, al az\u00facar.
      \"\"Nosotros no ten\u00edamos an\u00eds, as\u00ed que pasamos directamente al az\u00facar, y a\u00fan as\u00ed, quedaron deliciosas.👌👌
      \"\"<\/li><\/ul><\/div>
      \n\t\t\t\t\t

      Notes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
      • \u00a1Espero que disfrut\u00e9is haci\u00e9ndolas y comi\u00e9ndolas! si ten\u00e9is dudas, ponedlas en los comentarios \ud83d\ude42 <\/li><\/ul>\n\t\t\t\t<\/div>