Las tardes de domingo en invierno, si tienes niños, pueden ser muy largas. A nosotros nos gusta aprovechar cuando no podemos salir para hornear cosas sin gluten.
En esta ocasión, también nos acompañaba mi sobri, una mini repostera a la que no se le da nada mal.
Nos pusimos manos a la obra con unos donuts sin gluten. La receta original la encontramos en el blog de Celiaquines, y a partir de ahí, variamos los ingredientes para crear nuestro sabor.
Lo difícil cuando horneas sin gluten (o al menos para mi), es que el bizcocho, magdalena o donut, queden tan esponjosos como los que estamos acostumbrados a comer con gluten. Juzgad vosotros mismos! Por la foto que os dejo en el pie de la entrada, veréis que nos quedaron bastante aireados. Así pues: ¡MISIÓN CUMPLIDA!
